Experiencias para Vivir en Tel Aviv. Comparada con la antigua ciudad de Jerusalén, Tel Aviv es nueva en la escena. Fundado por la comunidad judía en 1909, fue una expansión de la ciudad portuaria de Jaffa. La transformación de Tel Aviv de una urbanización a una ciudad de clase mundial y un destino internacional en poco menos de 100 años ha sido casi milagrosa. Tel Aviv, con una población de más de cuatro millones de personas en su área urbana más grande, es también el motor económico y el centro tecnológico de Israel.
Ubicada en el mar Mediterráneo con temperaturas mayormente suaves durante todo el año, Tel Aviv tiene una combinación atractiva de arquitectura del siglo XX, una cultura gastronómica y de restaurantes próspera e inventiva, hermosas playas, museos e instituciones y experiencias culturales.
Consejo profesional: muchos restaurantes, atracciones culturales y negocios en Tel Aviv están cerrados desde la puesta del sol del viernes hasta la puesta del sol del sábado por la noche para el sábado judío, así que haga sus planes en consecuencia y consulte los sitios web para ver si hay lugares abiertos. De domingo a jueves es la semana laboral tradicional en Israel, con viernes y sábado como días de fin de semana.
Arquitectura Bauhaus
Apodada la Ciudad Blanca, Tel Aviv tiene la configuración más grande de edificios Bauhaus certificados en el mundo. Las más de 4000 estructuras fueron construidas en la década de 1930 por arquitectos judíos que emigraron a Israel debido al régimen nazi en Alemania. En 2003, fueron certificados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y muchos de los edificios han sido restaurados. Puede aprender la historia del movimiento arquitectónico Bauhaus en el Centro Bauhaus, que también organiza recorridos y ofrece recorridos de audio autoguiados.
Mercado del Carmelo
Incluso los no amantes de la comida quedarán asombrados con el Mercado Carmel, una atracción imperdible en Tel Aviv. El mercado cubierto es una excelente introducción a los alimentos ricos y diversos de Israel y el Medio Oriente. Siga su olfato mientras camina por el mercado mientras inhala los aromas de especias exóticas, jugo de granada recién exprimido, falafel, albaricoques y dátiles secos y aceitunas. Otros alimentos recomendados para probar son baklava y otros pasteles del Medio Oriente, hummus, halva y drouze pita, un pan de pita delgado recién hecho relleno con queso labneh, ensalada tabulé, aceite de oliva, especias za’atar y salsa picante.
Lehamim Bakery elabora panes y pasteles judíos horneados clásicos, que incluyen pan jalá y rugelach todos los días, y sirve sándwiches, tartas, galletas y pasteles. Parte de lo divertido de comprar en el mercado es regatear con los comerciantes, que es parte de la cultura, y si vas al final del día (el mercado cierra a las 7 de la tarde) prácticamente te regalan el producto fresco. Se ofrecen recorridos por el mercado y clases de cocina.
Consejo profesional: es mejor visitar el mercado cualquier día excepto el viernes porque el mercado cierra temprano y está muy concurrido y agitado con los lugareños que compran su comida para el sábado. El mercado está cerrado los sábados.
Museo de Arte de Tel Aviv
Fundado en 1932, el Museo de Arte de Tel Aviv es el principal museo contemporáneo de Israel, con una extensa colección de pintura, escultura, grabados y dibujos de destacados artistas israelíes e internacionales. El museo tiene tres alas conectadas con un jardín de esculturas y una galería para niños.
Consejo profesional: El Museo de Tel Aviv es uno de los pocos museos abiertos los sábados.
Museo del Diseño Holon
Israel toma su diseño moderno lo suficientemente en serio como para merecer un museo. Design Museum Holon, inaugurado en 2010, fue diseñado por el israelí Ron Arad, uno de los arquitectos y diseñadores industriales más respetados del mundo. El exterior llamativo tiene cinco bandas de acero curvas que se gradúan de tonos de rojo oscuro a naranja.
El museo está dividido en cuatro secciones, Diseño histórico: obras diseñadas en Israel desde la década de 1930 hasta el 2000, Diseño contemporáneo: piezas de diseño contemporáneo realizadas en Israel y en todo el mundo desde el 2000 hasta el presente, Obras encargadas: obras encargadas específicamente por el museo para sus exposiciones y Proyectos académicos: una selección de proyectos de estudiantes de academias de diseño israelíes.
Playas
Tel Aviv está bendecida con amplias playas de arena y las cálidas aguas del mar Mediterráneo.
Playa Alma
Los amantes de los perros apreciarán Alma Beach porque los perros son libres de andar sin correa.
Metzitzim
Esta es una playa familiar con aguas poco profundas y socorristas de tiempo completo. También hay bares y restaurantes, duchas, áreas sombreadas y canchas de voleibol.
Playa superior del mar de Hilton
Un club de surf de primer nivel en Hilton Top Sea Beach cuenta con tumbonas y sombrillas para alquilar, junto con un bar y un restaurante gourmet. La comida del restaurante se puede entregar directamente en la playa. También hay vestuarios, duchas y baños. Parte de Hilton Beach es para surfear.
Playa gay
Tel Aviv ha sido nombrada la mejor ciudad amigable con los homosexuales del mundo, y la playa gay, que en realidad está abierta a todos, lo refleja con sombrillas con la bandera del arcoíris.
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Barrio Neve Tzedek
El barrio más antiguo de Tel Aviv, Neve Tzedek puede estar en las afueras de la ciudad, pero hoy es el área más de moda de Tel Aviv. Los lugareños acuden en masa al Neve Tzedek recientemente revitalizado para cenar en los restaurantes más nuevos, comprar ropa elegante, diseño de interiores y boutiques de accesorios, y ver a los artistas emergentes más recientes en las galerías de arte moderno.
Los encantadores edificios de dos y tres pisos de principios del siglo XX están pintados en colores mediterráneos con buganvillas y hiedra decorándolos.
Danza Moderna
El Centro de Danza y Teatro Suzanne Dellal está dedicado a la danza moderna y contemporánea y alberga compañías de danza israelíes y grupos de danza internacionales. Batsheva Dance Company, Inbal Pinto and Avshalom Pollak Dance Company y Orna Porat Children’s Theatre son las compañías residentes que actúan regularmente en el espacio.
El centro alberga cuatro espacios de actuación y un espacio al aire libre para producciones de verano.
Dónde comer en Tel Aviv
El desayuno israelí es la comida más abundante del día y suele consistir en baba ghanoush (untable de berenjena y tahini), verduras frescas y ensalada, quesos, arenque, tabulé, pan y pasteles. Shakshuka, huevos horneados en salsa de tomate picante, es otro alimento básico para el desayuno.
Benedict, con tres ubicaciones en Tel Aviv, es un favorito popular entre los lugareños y sirve desayuno israelí las 24 horas del día. Si no desea un desayuno israelí completo, Cafe Xoho prepara bagels, galletas, jaleas y mermeladas caseras. También tienen opciones veganas y vegetarianas como la ensalada Cesar con col rizada y un burrito de desayuno.
Delicatessen es un complejo de comida gourmet que combina un mercado de alimentos frescos, una panadería restaurante y una bodega. Abierto para el desayuno, el almuerzo y los refrigerios, sirven los mejores bagels de Tel Aviv y auténtico hígado picado. Nombrado uno de los restaurantes más hermosos del mundo por la revista Wallpaper, Messa figura constantemente como uno de los mejores restaurantes de Tel Aviv por su ecléctica cocina de fusión mundial.
Dado que Israel tiene un clima mediterráneo, que es ideal para el cultivo de la vid, los vinos locales son excelentes. Juno es una tienda de vinos, bar y restaurante que almacena y sirve una selección de más de 120 vinos, incluidos vinos boutique israelíes y vinos italianos. El restaurante sirve comida italiana.
Dónde alojarse en Tel Aviv
Cerca del céntrico bulevar Rothschild, que tiene algunos de los edificios Bauhaus más importantes de Tel Aviv, el Montefiore es un hotel boutique con solo 12 habitaciones. Cada habitación está elegantemente decorada con pisos de madera, una biblioteca de piso a techo llena de libros en diversos idiomas y un baño de mármol negro. Los huéspedes reciben una canasta de panes y pasteles recién horneados de la panadería de Montefiore. El restaurante del hotel sirve un menú de estilo francés y vietnamita para el almuerzo y la cena y tiene un bar completo que tiene una extensa carta de vinos internacionales, además de cócteles y cerveza.
El Shenkin Hotel, ubicado en una tranquila calle residencial cerca de una calle principal con tiendas y restaurantes, cuenta con 30 habitaciones elegantemente decoradas. También hay un spa, y en la planta superior hay un salón al aire libre y un bar con vistas panorámicas de la playa y la ciudad. El personal de recepción es de lo más servicial y estará encantado de ayudarle a hacer reservas de excursiones y organizar otras actividades.
Consejos profesionales
Si está cuestionando la seguridad de visitar Israel debido a su situación política, visité personalmente Israel, incluido Tel Aviv, hace unos años y me sentí seguro y protegido. Además, rara vez vi una presencia militar en ningún lugar, excepto cuando estaba cruzando la frontera con Jordania. La mayoría de la gente habla inglés en Israel, y la mayoría de los letreros tienen tanto inglés como hebreo.
