Los mejores tours portuarios para experimentar en Oporto. Aquí se considera el vino nacional de Portugal, tiene un sabor distintivo y dulce.
Sin embargo, hay añadas más secas y sofisticadas que se sirven con las comidas. Puerto es la abreviatura de la ciudad de Oporto, de donde proviene el nombre porque se encuentra en la desembocadura del río Duero, que recorre todo el valle del Duero, donde se cultivan las uvas.
La vinificación fue establecida en Portugal por los romanos, que gobernaron Portugal durante aproximadamente 500 años, a partir del siglo II, pero el puerto no se registró oficialmente hasta mediados del siglo XVII. El valle del Duero, que se encuentra a unas 60 millas de Oporto, es donde se cultivan las uvas para el vino de Oporto y, aunque hay más de 100 variedades, solo cinco son ampliamente utilizadas en la producción de vino de Oporto, siendo la uva Touriga la más deseable.
Las degustaciones y visitas al puerto se han convertido en una atracción popular en Oporto en los últimos años, y hemos compilado una lista de las mejores.
Los mejores tours portuarios para experimentar en Oporto
Ramos Pinto
La rica historia de Ramos Pinto y su ilustre fundador es tan parte de la marca Ramos como el oporto que producen. En 1870, con tan solo 21 años, Adriano Ramos Pinto fundó su empresa vitivinícola, pero exportaba principalmente los vinos a Brasil. Luego reclutó a su hermano para que lo ayudara a vender con éxito su vino en su Portugal natal. Pinto tenía talento para el marketing, utilizando métodos que no se utilizaron hasta 100 años después, como carteles ilustrados para anunciar sus productos.
Ramos Pinto es hoy una de las marcas de oporto más prestigiosas. Disponen de dos instalaciones para visitas y degustaciones. La ubicación de Oporto combina un museo, las antiguas oficinas del siglo XIX y las instalaciones de almacenamiento en un agradable recorrido de 40 minutos junto con artefactos, muebles y una serie de carteles originales de los siglos XIX y XX. Al final del recorrido, se le ofrece una degustación de un puerto tinto y uno blanco en el cómodo salón del vestíbulo.
La otra instalación de Ramos Pinto que puedes visitar está en la localidad de Vila Nova de Foz Coa, en el valle del Duero, a unas 2,5 horas del puerto. Puede visitar el Parque Arqueológico Vale do Coa, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, o el Museo del Sitio de Ervamoira, por separado o puede combinar ambos con almuerzo y degustaciones de puerto.
Consejo profesional: las reservas deben hacerse con anticipación en su sitio web para los recorridos.
Calem
Calem es una bodega familiar de cuarta generación y fue fundada en 1859 por Antonio Alves Calem. Después de comercializar con éxito su oporto y sus vinos finos en Brasil, pudo exportar sus productos a todo el mundo al poseer su propia flota de barcos.
Hay cuatro tours de vino diferentes disponibles en el sitio de Calem, ubicado a las afueras de Oporto en Vila Nova de Gaia. La opción Visita y Degustación ofrece una completa historia de la elaboración del puerto en una visita guiada, un museo interactivo y una cata del puerto por 14 euros. El segundo recorrido incluye una degustación de vinos y música de fado en vivo por 21 euros, el tercer recorrido incluye una degustación de vinos y una película en 5D sobre la elaboración del puerto, y el cuarto recorrido es una degustación de comida de chocolate o chocolate y queso, junto con vinos combinados. Los mejores tours portuarios para experimentar en Oporto.
de Churchill
John Graham provenía de cinco generaciones de fabricantes de puertos británicos con sede en Oporto. Aunque el padre de John vendió el negocio familiar en 1971, John todavía sentía pasión por el puerto y aprendió diligentemente su oficio al estudiar con el capitán del puerto John Smithe de Cockburn Smithe’s. Después de sus estudios, Graham decidió emprender su propio camino creando su propia empresa en lugar de trabajar para las clásicas casas portuarias. Abrió su empresa, Churchill’s , en 1981 a la edad de 29 años, esforzándose por crear un puerto más seco y sofisticado utilizando los viejos métodos que aprendió. La empresa lleva el nombre de su esposa Caroline Churchill. La guinda del pastel del crecimiento de Churchill es cuando Graham compró un viñedo de 125 acres y pudo producir su vino de principio a fin.
El hermoso albergue en Vila Nova de Gaia ofrece visitas y degustaciones de lunes a sábado. El recorrido incluye información sobre el proceso de elaboración y envejecimiento del oporto, el valle del Duero, donde se cultivan las uvas, y una degustación en su sala de degustación contemporánea con vista al pintoresco río Duero.
El bar de 1982 es un espacio al aire libre con mesas de picnic, y puede comprar un almuerzo de picnic preenvasado de carnes, quesos y productos locales, junto con vino por 40 euros. También ofrece cócteles de oporto y tablas de embutidos y quesos.
Churchill’s también patrocina eventos como conversaciones con enólogos.
Consejo profesional
Las reservas deben hacerse con anticipación en línea.
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Espacio Porto Cruz
Los mejores tours portuarios para experimentar en Oporto. Espaco Porto Cruz es un espacio multifuncional de tres pisos dedicado al arte del oporto. En el primer piso, puede realizar un viaje de 360 grados simulado con un visor de realidad virtual que lo lleva desde los viñedos del valle del Duero hasta las plantas de fabricación en Vila Nova de Gaia. Además, en el primer piso hay una barra que sirve helados y crepes con sabor a oporto.
El segundo piso contiene una sala de degustación con una cómoda sala estilo conferencia con una mesa larga y sillas giratorias. El tercer piso tiene un restaurante con terraza interior y exterior que sirve tapas maridadas con oporto y otros vinos del valle del Duero. La instalación también cuenta con un auditorio para 30 personas para eventos privados o corporativos. Su larga lista de vinos de Oporto incluye el rubí, el blanco, el rosado y el rojizo, de 10 o 20 años.
También puede hacer una reserva para visitar la planta de súper alta tecnología, una de las más avanzadas de Portugal, para experimentar el proceso de elaboración del vino de Oporto.
Porto Cruz cuenta con un hotel, el Gran Cruz House, en el centro del barrio histórico de Oporto en un edificio del siglo XVI. Cada habitación lleva el nombre de un oporto añejo que incluye una botella de dicho oporto al hacer el registro de entrada.
Bodegas Ferreira Y Sandeman
Ferreira y Sandeman Cellars tienen tres ubicaciones para experiencias de vino de Oporto, dos en Oporto y una en el valle del Duero.
Ferreira es una bodega de primera añada, una de las más antiguas y mejores de Portugal, que data de 1896, cuando falleció la propietaria Doña Antonia Adelaide Ferreira y dejó su notable colección de oporto. La colección presenta añadas estelares de 1815, 1820, 1834 y 1847. Hay una amplia gama de paquetes de degustación, incluida una degustación de 90 minutos de cuatro oportos añejos por 42 euros por persona, en una sala bellamente decorada con el tradicional azul y blanco portugués. baldosas de cerámica, visita guiada a las bodegas con degustación de tres vinos por 17 euros por persona, y experiencia top, visita a la bodega de 2 horas y degustación de cuatro añadas de oporto de 2015, 2016, 2017, y 2018 por 250 euros.
Desde 1790, Sandeman Cellars ha sido un célebre enólogo portugués en Oporto y fue iniciado por el escocés George Sandeman.
Sandeman Hall
Hoy, Sandeman Hall está abierto al público de forma gratuita para descubrir la fascinante historia de la marca y su fundador a través de exhibiciones de artefactos, fotografías, pinturas y otros objetos. Los artículos se han transmitido de generación en generación en la familia. También hay una serie de pantallas táctiles interactivas. Una colección de botellas antiguas con docenas de diseños de botellas raros desde el siglo XVII hasta principios del siglo XX también forma parte del Sandeman Hall. También puede hacer degustaciones en Sandeman’s, que ofrece cinco experiencias, incluida una visita a la bodega con dos, tres o cuatro degustaciones, además de una visita de Tawnies añejos de 90 minutos, que incluye la historia de cómo se procesa y desarrolla el oporto, junto con cuatro degustaciones de oporto leonado.
La Quinta Do Seixo es un extenso viñedo de 250 acres con vides de más de 100 años en el valle del Duero, por el que puede pasear y luego disfrutar de una copa de su especial puerto Sandeman. El sitio también cuenta con una planta de vinificación de última generación e innovadora. El diseño de la planta se presenta en una serie de terrazas de césped en las laderas que están completamente integradas en el paisaje. Junto a la planta se encuentra la capilla original y la casa del siglo XVIII con vistas panorámicas al Valle del Duero. Los mejores tours portuarios para experimentar en Oporto.
