Estas son las 5 cosas que tienes que hacer si llegas a pasar un día en Tucson. Tucson “inspira una sensación de libertad entre todos los que la visitan. Libertad de pensamiento y expresión. Libertad para descubrir y explorar. Y la libertad de ser uno mismo”. Como nunca había estado allí antes (en esta vida), no podía precisar por qué me resultaba familiar. Después de 24 horas de rascar la superficie de la ciudad, estas son las paradas en las que sigo pensando en mi tiempo libre.
Lugar de nacimiento de Tucson
Mission Valley Garden fue una primera parada perfecta y también debería ser para usted si nunca ha visitado el área. Es donde se entrelazan el pasado, el presente y el futuro. Visto desde Sentinel Peak o A-Mountain, este jardín ha estado produciendo alimentos autóctonos de la zona durante 4000 años. Si decide hacer un recorrido, se llenará de historias sobre cada semilla y sus usos. El jardín está lleno de hileras de plantaciones tradicionales y árboles frutales. Es un viaje sentido a la historia de quienes viven de lo que se produce en la huerta.
Exo Roast Co.
Los ladrillos a la vista, los pisos de madera y los asientos para conversar emitieron la sensación de que este es un lugar para todos. Aquí es donde te relajas, te quitas un peso y te relajas. Te reunirás con amigos, colegas o tendrás unos momentos con tu libro favorito. Disfrutarás de cafés con nombres como “The Possum” y otros elaborados con ingredientes como chile chiltepín (un chile redondo que se cultiva solo en los EE. UU. cerca de la frontera con México) y jarabe de mezquite, que es tradicional en la región.
Esta cafetería es más que una taza de café; es una experiencia que se debe disfrutar a diario. Sin duda, vale la pena visitarlo para probar la delicia que se está elaborando. Mientras esté allí, pida empanadas si las tienen. (Recomiendo Calabaza si está en temporada).
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Elaboración de cerveza en Borderlands
A pocas cuadras de Exo Roast Co. se encuentra una galería de arte disfrazada de cervecería o, algunos dirían, una cervecería disfrazada de galería de arte. Ubicada en el centro de Tucson, Borderlands Brewing es una cervecería de concepto abierto cuyas paredes están cubiertas con pinturas de artistas locales, todas a la venta. Puede ver las máquinas de la cervecería en las instalaciones mientras se sienta en el amplio bar y bebe una de sus cervezas. Utilizan ingredientes locales como la tuna y la vainilla mexicana, elaborando cervezas para todos los paladares. Si las bebidas no te hacen feliz, el ambiente sin duda lo hará.
Chocolate Monzónico
Cuando alguien te diga que solo hay dos chocolateros en la ciudad y estás parado frente a uno de ellos… ¡no dejes pasar la oportunidad de probar su chocolate!
Monsoon Chocolate es una fábrica y café celestial de chocolate «bean-to-bar». Los granos de cacao de países como Ecuador, India y Perú se convierten con maestría y amor en el chocolate que tiene el privilegio de tener en este establecimiento. Smores, stroopwafels y tacos de chocolate son solo algunas de las ofertas.
Loews Ventana Canyon Resort
Una propiedad preciosa, este hotel es grande pero todavía íntimo. Al detenerte y ver los terrenos bien mantenidos, el restaurante, la piscina infinita y las luces que brindan el ambiente perfecto, comienzas a buscar a las celebridades que seguramente se están registrando. Es más que una habitación con una cama; es un espacio moderno cómodo y bien equipado con un hermoso balcón para ver la puesta de sol sobre las montañas de Santa Catalina.
Decidí que la sensación que no podía identificar era que estaba en los brazos de un viejo amigo. Tucson se sintió como si me estuviera dando la bienvenida a pesar de que era mi primera vez. Se sentía como si perteneciera allí, no como un extraño, sino como un amigo. Tucson no solo me quería, sino que aparentemente se gustaban el uno al otro. Pude sentir la importancia de la comunidad y, al final del día, sentí que la comunidad me incluía.
Si decide hacer un viaje a Tucson, disfrute de algunas de las paradas en esta lista y dígale a Tucson que digo «¡hola!»
